Handlungsfeld Ernährung

Nahrungsmittelproduktion wird auf absehbare Zeit mit dem Ausstoß von Treibhausgasen verbunden bleiben, da selbst bei der Produktion veganer Biolebensmittel noch Treibhausgase entstehen. Ernährung ist jedoch ein besonders sensibler Bereich, in welchem die Veränderung des eigenen Lebensstils mit am deutlichsten für jede und jeden Einzelne/n zu spüren ist.