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Farbige Vielfalt - regional und international

Farbe ist Vielfalt – auch in der internationalen Esskultur, sei es durch Gewürze oder durch die Eigenfarbe der Gemüsearten. Welche Lebensmittelfarben bestehen in regionalem Gemüse und welche farbigen Blüten oder Wildkräuter sind essbar? Ziel der Veranstaltung ist es, ein gemeinsames „Menu Mondial“ in verschiedenen Farben und mit Gewürzen aus diversen Ländern zuzubereiten. Wer möchte, kann bei den Vorbereitungen mitwirken und Rezepte für ein solches Essen einbringen. Interessierte können sich bis 10. September 2025 anmelden. Die Zahl der Teilnehmenden ist auf 15 Personen begrenzt.